瓜瓜肉

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今天小倩的媽媽教小倩做了很適合配飯的瓜瓜肉喔 !
材料:豬絞肉、醬瓜小的一瓶、大蒜切片少許、醬油、辣椒少許
料理方式:放入大同電鍋蒸
前置作業 :無
2009_11_11_00.jpg

 
料理方式
1.用碗公放入絞肉(小倩的媽媽是買五花肉一條請老闆絞一次) ,上面放大蒜片
PS.一般用來包水餃的絞肉是絞兩次
2009_11_11_01.jpg
2.醬瓜用菜刀切碎 ,放入剛才的碗公裡
2009_11_11_02.jpg
3.將醬瓜水倒入並加入醬油和水,整個水量大概是淹過肉,上面放一點辣椒
2009_11_11_03.jpg
4.整碗放入大同電鍋蒸,外鍋放半杯水
2009_11_11_04.jpg
5.電鍋跳起來時 ,用筷子試肉熟了沒,如果還沒好,在外鍋放半杯水繼續蒸
2009_11_11_05.jpg
6.完成
2009_11_11_06.jpg
 2009_11_11


Comments

No title 

看起來好下飯喔
也很適合帶便當說
cindy  URL   2009-11-12 10:14  

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小倩Petlife

Author:小倩Petlife
這年頭食安問題自己煮比在外面吃健康而且費用省得多呢!
小倩現在開始跟媽媽學做料理,並上網看教學學做甜點,一起來學一些傳統口味的家庭料理吧!

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