第一次獨立製作的戚風蛋糕

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今天下午家人都出去了,自己在家做了一個戚風蛋糕,前兩次的蛋糕在拌蛋黃蛋白麵糊時,我媽都有幫忙,今天試著從頭到尾都自己製作一次,而且這回用新買的活動式的戚風蛋糕來試試看,感覺前一次用的蛋糕模中間的洞比較大,用在旋風烘烤爐最有利,這回的活動式烤模中間的洞比較小,烤沒多久時,蛋糕的表面就裂開了,不過有可能是我這次用的蛋比較小顆,液體的溶液不夠多的關係
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小倩Petlife

Author:小倩Petlife
這年頭食安問題自己煮比在外面吃健康而且費用省得多呢!
小倩現在開始跟媽媽學做料理,並上網看教學學做甜點,一起來學一些傳統口味的家庭料理吧!

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