因為家裡重陽節要拜拜的原因,再度挑戰了輕乳酪蛋糕,心得是蛋糕糊大概放9分滿,容器太深比較不容易熟,鋁泊容器烤好時只要塗油就可以輕易脫模了,其他請用固定模,固定模底下塗油後,再放一層白報紙或烘焙料理紙,因為輕乳酪蛋糕很細軟,脫膜時容易壞掉
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小倩Petlife

Author:小倩Petlife
這年頭食安問題自己煮比在外面吃健康而且費用省得多呢!
小倩現在開始跟媽媽學做料理,並上網看教學學做甜點,一起來學一些傳統口味的家庭料理吧!

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