今天跟媽媽學了花枝的雕花法,忍不住上來分享一下,這是今天炒的白玉翡翠,是我炒的喔!先把材料用沸水燙過再炒,這對初學者來說比較不會失敗。
以下由小倩的媽媽教導,示範者是第一次將花枝切花的小倩
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花枝雕花法
中卷剖開拿掉肚子裡的東西,從管子的接縫切開,原本卷裡面的那一面(沒有鰭的那面)向上
 2009_11_05




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小倩Petlife

Author:小倩Petlife
這年頭食安問題自己煮比在外面吃健康而且費用省得多呢!
小倩現在開始跟媽媽學做料理,並上網看教學學做甜點,一起來學一些傳統口味的家庭料理吧!

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